Novosti i recepti
Recepti.
Savršena grill riba
Maslinovo ulje i riba su savršena kombinacija za jedan ukusni ručak koji će oduševiti Vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci
- Maslinovo ulje (za četkanje i zalijevanje)
- Sol
- Svježe mljeveni papar
- 1/4 šalice svježih listova ružmarina
- 4 stabljike peršina
- 1 zgnječeni češanj češnjaka
- 2 prepolovljene kriške limuna
Priprema
- Pustite ribu da odstoji na sobnoj temperaturi 20 minuta; osušite papirnatim ručnicima.
- Ribu premažite maslinovim uljem i obilno začinite iznutra i izvana solju i paprom. Napunite šupljinu stabljikama peršina, češnjakom, ružmarinom i limunom.
- Rešetku roštilja premažite uljem. Pecite ribu na umjereno jakoj vatri, nepoklopljenu, dok se lagano ne pouglji i lako se otpusti s rešetke, 10 minuta. Okrenite i pecite dok meso ne pobijeli, još 10 minuta. Prebacite ribu na tanjur i ostavite da odstoji 10 minuta. Prelijte uljem, ukrasite s malo limuna i listove ružmarinai poslužite.